تحسين طرق حفظ وعرض الأسماك بمحافظتي الشرقية
طبيعة المشروع | إرشادي / تنموي |
مدة التنـــفيذ | 24/1/2012ـ23/1/2014م. |
التكلفة | 268000 ر.ع. |
الجهة المنفـذة | المديرية العامة للثروة السمكية بمحافظتي الشرقية |
موقع التنفـيذ | محافظة جنوب الشرقية |
المستفيدون | المستهلكين الصيادين لمقطعين والبائعين وناقلي الثروة السمكية |
أهداف المشروع:
- تحسين طرق حفظ وعرض الأسماك في الأسواق المحلية بالشرقية.
- إدخال نقلة نوعية في شكل عناصر السوق (الباعة، المقطعون، الأسماك، وسائل العرض) بفرض ألبسة موحدة وتحديد الأدوات والمواد المسموح باستخدامها في التعامل مع الأسماك.
- تحسين جودة المعروض بإدخال وسائل حفظ مناسبة والتشجيع على إستخدام الثلج مع صيانة صالات العرض.
- الترويج لإنشاء منافذ تسويق الأسماك خارج الأسواق المعتادة بمواصفات تتوافق مع لائحة ضبط الجودة.
- تقييم وتطوير الجودة في مختلف مراحل الإنتاج بدءاً من الصياد وانتهاءً بالسوق مروراً بناقلي الثروة السمكية.