المشاريع

حفظ الأسماك بالتجفيف هي واحدة من أقدم الطرق في العالم والمستخدمة في حفظ أنواع مختلفة من الأسماك لجعلها صالحة للاستهلاك البشري لمده أطول. و قد تم اعتماد تداول الاسماك المجففة على نطاق واسع في الصناعة منذ فترة طويلة جدا حيث يعتبر تجفيف الأسماك في سلطنه عمان من الممارسات التقليدية لمجموعة متنوعة من منتجات الأسماك خاصة اسماك القرش والبرية، وبسبب التطور الاقتصادي المتنامي وأهمية التسويق خاصة في مختلف القطاعات الاقتصادية ومنها قطاع الثروة السمكية الذي يعتبر من القطاعات الاقتصادية المهمة لمساهمته في الامن الغذائي وتوفير فرص عمل لعدد كبير من المواطنين ولجهود الوزارة المستمرة في تطوير منظومة التسويق السمكي وتأسيس صناعات سمكية من خلال جذب المستثمرين لإنشاء وتطوير مصانع تعنى بالصناعات السمكية الحديثة وتطوير التشريعات والقوانين مع توفير الخدمات والتسهيلات الخاصة بضبط الجودة والتقنيات الحديثة المستخدمة في التصنيع للمساهمة في تعزيز القيمة المضافة للمنتجات السمكية.

• انشاء وحدة تجفيف مركزية لأسماك السطح الصغيرة (البرية والعومة)
• رفع كفاءة وتأهيل عدد (8) موظفين ورائد عمل واحد

عمل ندوات توعوية وارشادية لإنشاء المشروع للصيادين والعاملين في القطاع السمكي.